Ruccola

Idag var det marknad, åååhh vi köper jordgubbar, tomater, lite av den goda löken, körsbär och ...lite ruccola vore väl gott i salladen. -Ena ? säger damen i ståndet, jag nickar samtyckande, och i samma ögonblick tänkte jag, menade hon 1 Euro eller ett kilo ?
Blixtsnabbt hade hon klämt ner fullt av ruccola i en plastpåse, tack, tack.det är bra, good...yes yes thank you. Hon menade tydligen en full kasse för 1 Euro.
Vi skrattade på tillbakavägen och såg oss själv äta ruccola morgon, middag och kväll.
Vi tar väl lite redan nu i tomatsalladen till lunch sa Thomas, jag nöp av ett blad för att smaka, den var grov, lite taggig och smakade bara beskt inte ruccola.
Efter lite googlande kom vi fram till att det är Cikoria. Någon som har ett bra recept ?